とんち工房　ピザ窯の説明 　　（練炭ピザ窯）


燃料・・・練炭　３個〜
　　　　　 燃料投入口は裏側です。
　　　　　 調理可能時間は２時間から２時間半、物によっては４時間使用可

窯の大きさは約４０�p×１５�p　奥行４０�p　

燃焼ガス（煙等）は窯の中には侵入しません。
特有の練炭の燃焼臭がある為、燃焼室と窯とを隔室する事にしました。
窯のドアと燃焼室のドアを反対側にしてあるのもその為です。

調理時間・・・温度環境がベストの場合、ピザが５・６分で焼きあがります。
ご要望に合わせ、性能・形状とも常に改善しています。

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